Olive Taggiasche in salamoia

Le olive sono un ingrediente di base prezioso nella nostra cucina mediterranea. Il vantaggio di queste olive è che, al contrario di quelle industriali, non contengono conservanti né coloranti. Avete mai visto le olive sull’albero? Sono tutte di colore diverso, magari lievi sfumature, ma tutte diverse.

Chissà quanto… impegno ci mettono le industrie a farle diventare tutte uguali. E poi avete mai notato che in alcune olive verdi, specie quelle giganti, anche il nocciolo è verde? In natura il nocciolo delle olive è marrone, non verde! Il nostro metodo è semplicissimo, solo olive, acqua e sale.

185 grammi

4,50 

Informazioni aggiuntive

Ingredienti

Olive taggiasche, acqua e sale.

In cucina

Le olive nere in salamoia sono ottime per gli aperitivi e gli stuzzichini di metà pomeriggio, possono arricchire una varietà di piatti conferendo quel tipico sapore mediterraneo.
Ricetta consigliata: rollè di tacchino con olive taggiasche, capperi e noci.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce diretta e dalle fonti di calore.

Abbinamenti

Da abbinare a vini bianchi che abbiano una nota salina e di macchia, come un Colli di Luni bianco della Selezione Abbo.

Quantità

185 grammi

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