Pesto Genovese 180gr
L’origine di questa antica e gustosa alchimia risiede nella tradizione della cucina ligure. Ingredienti semplici, di prima scelta, amalgamati tra loro, come il basilico, i pinoli, il formaggio, il pecorino, una punta di sale, aglio e olio extra-vergine di oliva, costituiscono la preziosa ed intramontabile ricetta. Condimento principe, il pesto, accompagna in modo sublime le trenette con le patate, come esige la classica ricetta o rende più appetitose le lasagne.
Per 100 gr di pesto alla genovese utilizziamo 70 gr di basilico fresco.
Prezzo:
5,75 €
Informazioni aggiuntive
| Ingredienti | Olio di oliva Abbo 66%, basilico concentrato 25%, sale 3,5%, noci 2%, siero di latte 1%, aglio 0,7%, pinoli 0,5%, aceto di vino 0,5%, formaggi stagionati e parmigiano reggiano (latte, sale caglio) 0,5%, fruttosio 0,3%, acido citrico, acido lattico. |
|---|---|
| In cucina | Tipicamente abbinato con le Trofie e le Linguine, questa tipica salsa mediterranea rende sublime qualunque tipo di pasta. Si suggerisce di provare ad insaporire col pesto anche le patate ed il minestrone di verdura. Una vera delizia! |
| Conservazione | Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro una settimana. |
| Abbinamenti | Si sposa con il vino Pigato della riviera ligure. |
| Quantità | 180 grammi |
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