Extravergine 100% italiano HS – 6x1lt
Il 100% italiano High Standard è il nostro extravergine migliore: lo produciamo seguendo la massima cura dalla pianta alla bottiglia.
Il risultato è un olio dalle eccellenti qualità organolettiche e salutare, che sa valorizzare i tuoi piatti più sofisticati.
Campagna olearia 2021.
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Prezzo:
104,40 €
Extravergine 100% italiano
Produciamo il nostro Olio Abbo BIO con sole olive italiane 100%, selezionate e molite in Italia.
Prodotto green
Siamo un’azienda che rispetta l’ambiente in ogni fase della produzione. In particolare:
- coltiviamo uliveti sopra quota 600 mt, dove le piante sono naturalmente protette dai parassiti
- riutilizziamo i noccioli delle olive come combustibile naturale ad alto contenuto calorico
- moliamo in un frantoio alimentato da un tetto fotovoltaico da 20kw, che ne garantisce la piena indipendenza energetica
Qualità Abbo HS (High Standard)
L’Extravergine Abbo 2021 HS (High Standard) è un olio Evo di pregiata qualità, come dimostrano le analisi chimico-fisiche a cui è stato sottoposto.
Valori più bassi di quelli previsti dalla normativa di legge indicano una qualità maggiore, che si riflette in un aumento delle qualità nutrizionali e salutistiche del nostro olio.
| Parametro | Olio Abbo 2021 HS | Extravergine | ||
|---|---|---|---|---|
| Acidità libera | 0,25 | 0,80 | ||
| Perossidi | 6 | 20 | ||
| Assorbimento K232 | 1,74 | 2,50 | ||
| Assorbimento K270 | 0,105 | 0,220 | ||
| Delta K | -0 | 0,01 | ||
| Etil esteri | 14 | 35 |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 9 kg |
|---|---|
| Formato | Box contenente 6 bottiglie da 1lt ciascuna |
| Raccolta | brucatura a mano |
| Estrazione | ciclo continuo a freddo |
| Aspetto | velato limpido da filtrazione soffice |
| Colore | giallo puro |
| Profumo | fruttato maturo |
| Sapore | fruttato con sensazione decisa di dolce |
| Densità | fluidità medio alta |
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